Nozomi, il ristorante giapponese senza sushi nè sashimi

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1 maggio 2013 di thegoodlife42

Qualche sera fa siamo stati da Nozomi, il piccolo ristorante Giapponese che vi sorprenderà per la sua semplicità, il clima disteso e rilassato senza fronzoli e per il fatto che è uno dei pochi ristoranti giapponesi che ha deciso di togliere dal suo menù sushi e sashimi per dare il meglio con altri piatti della tradizione giapponese meno conosciuti da noi.
Siamo stati davvero felici di questa scoperta!

| IL CIBO |
Siamo stati accolti con un piccolo antipasto della casa a base di daikon e funghi, poi abbiamo preso due piccoli antipasti: i sunomomo, ovvero alghe condite con aceto, e karasumi daikon, cioè bottarga tostata e rapa bianca.

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Abbiamo poi proseguito con Miso Ramen con maiale e il sorprendente Kushiaghe, cioè un set di 6 spiedini: ebi – gambero, hotatekai – capasanta, renkon nikutsume – radice di loto con ripieno di carne, kabocha – zucca, shiitake nikutsume – fungo shitake ripieno di carne, tako – polpo). Insieme agli spiedini sono arrivate 3 salsine fenomenali dai sapori indecifrabili. Il tutto innaffiato da due belle birre Asahi fresche.

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Per non farci mancare niente, abbiamo condiviso un dolce di riso ripieno di fagioli rossi azuki sorseggiando grappa di prugne con prugna annessa!!

| L’AMBIENTE |
Semplice, spartano, ma pulito e ordinato, come i veri ristorante giapponesi. Niente fronzoli, parla il cibo.  Il personale è super gentile: la ragazza che ci ha “accudito” durante la cena, nonostante ogni tanto avesse qualche piccola difficoltà con l’italiano, ha scambiato 4 chiacchiere con noi sul Giappone, la tradizione e le varie pietanze. Mangiando ramen è stato impossibile non citare i racconti di Banana Yoshimoto di cui anche lei si è dichiarata fan.

Quando poi abbiamo pagato il conto, ci hanno dato la possibilità di scegliere un piccolo origami. Ne erano stati preparati tanti dalle due cameriere e messe in una cesta, dove imperava anche un cigno di carta composto di 350 piccolissimi origami che è stato costruito con l’aiuto del team di Nozomi al completo, carino no?

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| IL CONTO |
2 antipasti, due piatti, due birre, 1 dolce, due grappe = circa 80 euro. Non è proprio economico, è più del genere “ne vale la pena”!

| CURIOSITA’|
Nozomi vuo dire “speranza” ed è anche un nome di ragazza.

WE LIKED | L’ambiente intimo | WE LOVED | Il cibo insolito e il personale gentilissimo con le sue maniere educate, molto giapponesi | WE HATED | nulla!

| L’INDIRIZZO |
NOZOMI
Viale Piave, 6 – 20129 Milano
tel. 02.76023197
http://www.facebook.com/Rist.NOZOMI

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One thought on “Nozomi, il ristorante giapponese senza sushi nè sashimi

  1. […] daikon troviamo che sia in competizione con quello del meno pretenzioso e costoso ristorante Nozomi, di cui abbiamo già parlato tempo fa. Anche per quanto riguarda i due gunkan ikura: nulla di […]

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