Cocktail time: il Mint Julep direttamente dal Kentucky!

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26 aprile 2013 di thegoodlife42

Per il ponte del 25 Aprile/1 maggio avete raggiunto qualche destinazione esotica o siete rimasti in città? Se non siete partiti, un aperitivo a base di Mint Julep vi tirerà su il morale!

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Questo cocktail è famosissimo negli Stati Uniti ed è considerato la bevanda ufficiale del derby del Kentucky (la patria del bourbon) che si terrà il prossimo 4 maggio.
Durante i due giorni di questa famosa corsa di cavalli ne vengono serviti a migliaia in tazze argentate dalla forma che ricorda la coppa del derby (silver julep cup) e che servono anche a mantenerne la temperatura più a lungo.

Ingredienti
1 cucchiaio di zucchero (a noi piace di canna) > 1 cucchiaio d’acqua > ghiaccio > 50 ml di Bourbon

Preparazione
In un tumbler basso o in un bicchiere mettete la menta e lo zucchero insieme a 1 cucchiaio di acqua. Pestate le foglie e lo zucchero con un pestello (muddler, in gergo tecnico) fino a quando si sarà sciolto tutto lo zucchero.
A questo punto colmate il bicchiere di ghiaccio tritato, versate il whisky, mescolate e servite guarnendo con un rametto di menta.

Consigli:
Per una presentazione più elegante, potete preparare il pestato di zucchero e menta in un bicchiere a parte e poi versare il composto nel bicchiere old fashioned, filtrando con un colino per bloccare i pezzettini di foglie residui.

ENJOY ♥

 

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