Au Café Bon-Vin di Ginevra

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6 novembre 2012 di thegoodlife42

Sulla via per la Borgogna, ci siamo fermati a Genève per pranzo, dove ci siamo imbattuti per aso nel Café Bon-Vin un posto d’altri tempi specializzato in FONDUTA. Non che avessimo grande esperienza riguardo tale goduriosa pietanza esotica, ma questo pranzo, nella sua semplicità, ci è sembrato uno dei più favolosi di tutti i tempi.

| IL CIBO | il menù è molto semplice: sulla sinistra si trovano tutte quelle cose noiose che non vorresti mai trovare una volta al di là delle Alpi, come ad esempio pasta o insalate, mentre alla destra la lista del peccato: almeno 10 tipi diversi di fonduta (ai funghi, allo Champagne, al formaggio di capra, alle erbe…).  Noi abbiamo scelto quella allo chèvre.
La tanto simpatica quanto attempata sciùra cameriera ci ha portato la fonduta in una graziosa pentolina di smalto arancione, scaldata da un lumino a petrolio, insieme a  minuscole patate novelle bollite e croccanti pezzi di pane. E così, intingi una patata e intingi un pezzetto di pane, abbiamo spazzolato la pentola conversando amabilmente del nostro itinerario.



| L’AMBIENTE |
E’ tutto quello che ci si può aspettare da un locale svizzero, nessun luogo comune è stato risparmiato: campanacci di mucche, orologio a cucù, tavoli e pareti in legno…un po kitsch ma adorabile. La clientela presente quel giorno probabilmente aveva anche partecipato all’inaugurazione del locale, nel 1900, come recita l’insegna.

| IL CONTO | Stiamo parlando di una città svizzera dove in un’ora di permanenza ho contato circa un centinaio tra Ferrari e Porsche. Tenendo questo in mente, il conto ci è sembrato in linea con le aspettative…o forse l’estrema bontà della fondue non ci ha impedito di essere completamente oggettivi: una pentola di fonduta per due con pane e patate + una birra piccola + un Kir = 56 euro.

L’INDIRIZZO
Rue Versonnex, 17
1204 Genève
Svizzera

WE LIKED | L’orologio a cucù. | WE LOVED | la sorpresa di trovare un posto del genere in pieno centro, a pochi metri da Starbucks | WE HATED | assolutamente nulla!

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